Il Dulce de Leche MARDEL Pastelero 450 gr è una crema al latte caramellato pensata specificamente per la pasticceria. Ha una consistenza più soda e una tenuta superiore e è ideale per farciture, torte e dolci che necessitano di struttura.
La ricetta combina latte in polvere intero, latte scremato, sciroppo di glucosio-fruttosio e zucchero, con delicato aroma di vaniglia, per un risultato dal gusto pieno e autentico.
Il formato da 450 gr è perfetto per chi prepara dolci professionali o casalinghi e cerca un prodotto che mantenga consistenza anche dopo lavorazioni più impegnative.
